Stadslandbouw Bedrijfsontwikkeling

U kunt stadslandbouwinitiatieven gebruiken om milieuvriendelijk gedrag te bevorderen, maar uw inspanningen kunnen alleen duurzaam zijn als de verkoop van de producten voldoende inkomsten genereert om de kosten te dekken. Het op de markt brengen van lokale producten als pesticidevrij, vers en ter ondersteuning van de lokale economie kan succesvol zijn met een effectief bedrijfsontwikkelingsplan. U moet geïnteresseerde lokale marktsegmenten identificeren, bepalen hoe u ze kunt bereiken en uw producten prijzen volgens een algemene strategie.

Wat zijn je doelen?

De eerste stap bij het ontwikkelen van een bedrijf is om te specificeren wat u wilt bereiken. Als het bedrijf u moet ondersteunen, moet het groot genoeg worden om de vereiste inkomsten te genereren. Als u het bedrijf wilt ontwikkelen om milieuredenen, moet uw plan een break-evenpunt specificeren en hoe u dit kunt bereiken. Je doelen worden beïnvloed door hoeveel land je beschikbaar hebt en je expertise. Kies een type en stijl van stadslandbouw waarmee u vertrouwd bent en die u weet hoe u kunt laten groeien. Ontwikkel uw stadslandbouwbedrijf met deze factoren in gedachten.

Wie koopt je product?

Zodra u het basisraamwerk voor uw bedrijf hebt vastgesteld en de doelen hebt gespecificeerd, moet u beslissen over uw doelmarkt. De keuze van de markt wordt beïnvloed door hoe u ervoor kiest om de producten te leveren. Mogelijke kanalen zijn verkoop aan supermarkten of restaurants, stedelijke voedselmarkten en instellingen die maaltijden serveren. In door de gemeenschap gesteunde landbouw, verkoopt u een verscheidenheid aan producten via wekelijkse, vooruitbetaalde manden.

U moet bepalen welk type klant elk kanaal aantrekt door bestaande activiteiten te observeren en consumenten te enquêteren. Idealiter kiest u twee of drie kanalen die passen bij uw mogelijkheden op het gebied van tijd en ervaring en het type klant dat u wilt bedienen.

Hoe informeert u potentiële klanten?

Promotie is een belangrijk onderdeel van bedrijfsontwikkeling en u moet ervoor zorgen dat uw potentiële klanten weten wat u verkoopt en op welke manier. Als u ervoor kiest om te verkopen aan winkels en restaurants, heeft uw doelmarkt een beperkt aantal leden en kunt u rechtstreeks contact met hen opnemen. Voedselmarkten trekken potentiële klanten aan, maar je moet je stand promoten en produceren met borden en merknamen die je naam laten zien. Community supported agriculture is sterk afhankelijk van promotie via flyers, e-mail, e-mail en sociale media. Een gecombineerde strategie met wat verkopen aan andere bedrijven en een afzonderlijke promotiecampagne voor uw genoemde producten kan effectief zijn.

Welke prijs heeft een goede prijs?

Uw prijs moet concurrerend zijn, maar hij moet uw kosten dekken en het rendement genereren dat u nodig heeft. Om er zeker van te zijn dat u geen geld verliest, moet u uw "kosten plus" prijs berekenen, samengesteld uit wat uw productiekosten te laten groeien, plus een redelijk bedrag om uw marketing en werk te compenseren. Controleer deze prijs ten opzichte van wat andere leveranciers aanrekenen. U kunt op sommige artikelen de prijs verlagen om concurrerend te blijven zolang u deze voor andere producten kunt verhogen. Je kunt meer dan marktniveau vragen als je speciale kenmerken kunt claimen, zoals erfgoedspanningen of exotische kleuren.