Homemade Donut Making Business

Je maakt de beste zelfgemaakte donuts ter wereld en je wilt zaken doen door ze te maken en te verkopen. Hoe krijg je het zelfgemaakte donutbedrijf van de grond en houdt het vol? Er zijn allerlei beslissingen te nemen bij het starten van een soort levensmiddelenbedrijf. Eerst moet u uw product definiëren. Als u eenmaal weet hoe u het product moet maken, moet u het recept voor massaproductie perfectioneren. Vervolgens moet u leren hoe u uw bedrijf legaal kunt opzetten, zodat deze zowel in uw staat als tussen verschillende staten kan worden doorverkocht. Ten slotte moet u de kosten van al uw beslissingen toevoegen, uw break-even punt vinden en een acceptabele winstmarge definiëren.

Definieer uw product

U moet eerst de niche van uw product in de voedingsmiddelenindustrie identificeren. Zeggen dat je donuts wilt maken, is niet genoeg. Wat voor soort donuts? Cake? Geglazuurde? Gevuld? Niet gevuld? Deze beslissing is van invloed op alle volgende beslissingen. Ingrediënten, verpakking en conservering verschillen allemaal, afhankelijk van of je een donut maakt met een topping of niet - een vulling of niet. Donuts verschillen ook in grootte, wat het aantal donuts per pakket beïnvloedt. Dit heeft allemaal invloed op de eindprijs die u voor de donuts in rekening moet brengen om de kosten van ingrediënten en verpakking te dekken en een winst te behalen.

Ken de wet

Leer uw staat en FDA voedselwetgeving voor het maken en verkopen van eetbare producten. Eetbare producten die worden verkocht in interstate commerce moeten bijvoorbeeld afkomstig zijn van een geïnspecteerde en goedgekeurde commerciële keuken. Zoek een van de commerciële keukens die ruimte huren voor beginnende voedingsondernemers, of contracteer de productie van uw donuts. Onderzoek beide wegen en beslis welke geschikt is voor u en uw product.

Perfectioneer je recept

Experimenteer met het produceren van uw donuts in bulk. Het recept is waarschijnlijk anders bij het maken van 10 batches voor commerciële verkoop versus één batch. Niet alle recepten verdubbelen en verdrievoudigen. Experimenteer en pas uw verhouding ingrediënten dienovereenkomstig aan om de smaak te behouden die u begon te verkopen.

Doe de wiskunde

Bepaal het aantal donuts per pakket, beslis vervolgens over de verpakking en neem contact op met een distributeur die uw product in de schappen van de voedselwinkel kan krijgen. Plan uw advertentiebenadering. Totaal uw kosten voor ingrediënten, keukenverhuur / productiecontract, verpakking, distributie en marketing en bereken het aantal donuts dat u moet verkopen om break-even te verkopen. Bereken vervolgens het aantal dat u moet verkopen om een ​​acceptabele winst te maken.