Een effectief marketingplan voor de hotel- en restaurantindustrie

De horeca is een competitieve marktplaats waarvoor traditionele advertentiestromen zoals televisie, kranten en billboards steeds ontoereikend zijn geworden. Bovendien, als u een onafhankelijk klein hotel of restaurant runt, hebt u geen toegang tot de enorme marketingbudgetten waarop de internationale en nationale ketens vertrouwen. Een creatief, persoonlijker marketingplan kan u het beste van dienst zijn.

Host een evenement

Uw marketingplan moet manieren bevatten voor potentiële klanten om uw faciliteit te bezoeken via open uitnodigingen. Als kleine hotel- en restaurateur heb je de mogelijkheid om evenementen te organiseren die de meeste clubs in jouw omgeving en zakelijke groepen waarderen. Als je geen lid bent van je plaatselijke Kamer van Koophandel, doe mee en bied aan om een ​​after-hours mixer te hosten. Neem contact op met plaatselijke liefdadigheidsinstellingen en bied uw ruimte aan om deze te gebruiken voor fondsenwervende evenementen of inspanningen voor vrijwilligersherkenning. Target die groepen waarvan de leden vergelijkbaar zijn met uw eigen doelklant. Doe mee aan de deelname van een lokale beroemdheid om uw blootstelling te vergroten en stuur persberichten naar de media.

Beloon loyaliteit

Volgens de Food Service Warehouse kunt u erop rekenen dat ongeveer een derde van uw bedrijf afkomstig is van terugkerende klanten. Als eigenaar kunt u zelfs uw beste klanten bij naam leren kennen en hen herkennen wanneer ze op bezoek komen. Ontwerp een marketingprogramma gericht op loyale klanten en stimuleer hen om u door te verwijzen naar hun vrienden en familie. Bied kortingen aan uw klanten die anderen naar het restaurant verwijzen. Geef een gratis overnachting aan een terugkerende klant die ook een kamer voor gasten boekt. Ontwikkel creatieve strategieën om je waardering te tonen en loyaliteit te belonen.

Verhoog uw online aanwezigheid

Weinig kleine bedrijven werken met succes zonder gebruik te maken van sociale netwerken, blogs en websites om hun bedrijven te promoten. Je moet een aanwezigheid online ontwikkelen met een duidelijke, aantrekkelijke website, een aanwezigheid op social media met spannende inzendingen en een informatieve blog om interesse vast te houden en vast te houden, zowel aan je terugkerende klanten als aan potentiële klanten. Maak gebruik van de schrijfvaardigheid van uw personeel en moedig hen aan om blogposts te maken over uw eet- en overnachtingsopties. Houd een wedstrijd voor klanten om een ​​gratis maaltijd of overnachting te winnen voor het meest creatieve artikel en plaats een foto van de winnaar naast het artikel op je blog. Breng uw blog op de markt als een plek voor bezoekers om inzicht te krijgen met tips over het gebied waarin u zich bevindt.

Maak paren

U kunt de effectiviteit van uw marketingdollars verhogen door samen te werken met andere bedrijven die dezelfde consument targeten. Lokale toeristische attracties, het conventie- en bezoekerscentrum van uw stad, de Kamer van Koophandel, theaters en sportfranchises kunnen allemaal succesvolle partners maken voor een campagne voor gedeelde marketing. Deel de kosten van advertenties voor festivals of andere grote evenementen in de stad. Geef voedsel voor een evenement in ruil voor posters en advertenties in het theaterprogramma. Organiseer het startfeest voor een nieuwe show in de stad en werk een ruil uit om artiesten buiten de stad te huisvesten in ruil voor prominente facturen in print- en tv-advertenties.