Hotel werknemer functies

Medewerkers van het hotel dienen talloze doelen. Hun functies omvatten fysieke en abstracte rollen. Overwegingen bij het berekenen van de waarde van een hotelmedewerker omvatten het algemene doel van een hotel als een bedrijf, de feitelijke rol van de werknemer in kwestie en de aard van de horeca. Medewerkers blijken bijzonder belangrijk te zijn voor kleine, onafhankelijke hotels met beperkte budgetten, locaties en klantenbases.

Basis functie

Zoals bij elk bedrijf, dienen hotelmedewerkers de basisfunctie van het zorgen voor een goed verloop van het bedrijf. Van parttime receptiemedewerkers, bedienden in de wasserijruimte, verkopers en dragers tot de hogere regionen van de managementstructuur, elke medewerker dient een rol in de voortdurende en eeuwige exploitatie van een hotel. Medewerkers genereren kapitaal door te zorgen voor de mogelijkheid van constant zakendoen. Net als andere bedrijven, hangt elke afdeling of aspect van een hotel van vele anderen af ​​om zijn werk te doen. Een uitsplitsing naar functie van een van deze gebieden verstoort de stroom van operaties en veroorzaakt een rimpeleffect dat het vermogen van de organisatie om haar activiteiten te optimaliseren remt.

Functie-specifieke functies

Elke medewerker van een hotel voert een functie uit die specifiek gerelateerd is aan de baan die iemand heeft. Een portier vervoert bijvoorbeeld bagage van hotelgasten van de vooringang of lobby naar een kamer en weer terug tijdig. Een manager maakt en implementeert beslissingen voor de verbetering van het bedrijf, terwijl iemand in human resources zorgt voor adequate medewerkersdekking binnen het budget van een organisatie. In een klein hotel heeft een medewerker vaak meerdere functies. Dergelijke organisaties kunnen één persoon in dienst hebben om de receptie te runnen, dienen als portier en roomservice te verzorgen, terwijl ze een andere persoon in dienst hebben om kamers en gemeenschappelijke ruimtes te reinigen en alle was te doen.

Gastvrijheid Functie

Hotels vormen een belangrijk onderdeel van de horeca- en toerismebranche. Als zodanig ligt de werkelijke functie van een hotel niet alleen in het bieden van een plek voor mensen om te blijven, maar het creëren van een plezierige ervaring voor gasten en het zien van al hun wensen en behoeften. Dit is vooral het geval voor hotels in gebieden met grote volumes zoals Cancun, New York, Londen, Parijs en Tokio. Medewerkers proberen elke gast de optimale ervaring te bieden. Positieve ervaringen vergroten de kans op herhalingsaankopen. Cathy A. Enz, auteur van "The Cornell School of Hotel Administration Handbook of Applied Hospitality", benadrukt het belang om werknemers blij te houden met hun vermogen om optimaal te presteren in het kader van gastvrijheid.

Het belang van werknemersfunctie bij kleine hotels

Medewerkers vervullen een essentiële functie voor hotels die als kleine bedrijven worden geëxploiteerd, met name wanneer deze hotels concurreren met grote ketens in toeristische zwaardere gebieden. Anders dan een groot hotel of een grote keten, of bedrijven met grote operationele budgetten, zijn kleine hotels vaak volledig afhankelijk van klanttevredenheid voor een lang leven. Hoewel een keten of een groot instituut potentiële verliezen kan opvangen die worden opgelopen door slechte mond-tot-mond beoordelingen of publiciteit, kan een klein hotel mond-tot-mondrecensies nodig hebben om nieuwe klanten aan te trekken. Medewerkers die falen in hun functie van gastvrijheid, kunnen goede mond-tot-mondrecensies en drukpersen voorkomen, waardoor een bedrijf faalt. Verder is een hotel met een beperkt aantal werknemers exponentieel meer afhankelijk van elk individu dan een hotel met duizenden werknemers. Het falen van een werknemer in een functiegerichte of algehele functie legt dus druk op het bedrijf.