Grand Opening-procedures voor een barbecuerestaurant

Het openen van een nieuw restaurant is een uitdagende taak. Voorafgaand aan de opening moet de eigenaar de locatie vernieuwen of inrichten, keuken- en serveerapparatuur en -benodigdheden installeren, werknemers in dienst nemen en opleiden en vergunningen, licenties en inspecties verkrijgen. Nu bent u klaar om uw nieuwe bedrijf te openen. Zorg voor voldoende tijd om je voor te bereiden op het evenement. Vermijd het inplannen van uw grote opening voor een datum die in conflict komt met nationale feestdagen of plaatselijke evenementen met een hoge opkomst. Een goed geplande en voorbereide grootse openingsceremonie van het lint zal uw droomonderneming lanceren. Een succesvolle grootse opening kan de eerstejaarswinsten sterk beïnvloeden en een standaard voor service en voedselkwaliteit bepalen.

Groot openingsmenu

Plan een speciaal menu met het beste van uw barbecue-items. Overweeg een speciale "sampler" -combinatieplaat die bijzonder geprijsd is voor de grote opening. Grote openingen zijn een geweldige manier om een geweldige eerste indruk te maken en klanten aan te trekken die vaste klanten worden. Bepaal of uw grote opening een eendaags extravaganza of een feest van een week zal zijn.

Uitnodigingen

Wanneer u uw nieuwe onderneming wilt integreren in het bedrijfsleven, is het belangrijk om creatief te zijn bij het plannen van uw gastenlijst. Nodig de personen uit die je hebben geholpen bij het plannen en openen van je nieuwe barbecuerestaurant. Stuur uitnodigingen naar aannemers, bankiers, accountants, advocaten, mentoren en adviseurs. Nodig eigenaren uit van naburige bedrijven, leden van de plaatselijke kamer van koophandel, de burgemeester, leden van de gemeenteraad en de media. Kies een hoogwaardige, afgedrukte uitnodiging met een RSVP. Voeg een kaart toe voor mensen die onbekend zijn met uw locatie.

Adverteren en promoten

Promoot uw grootse opening op uw website en social media-pagina's. Geef een persbericht aan lokale kranten, radio- en televisiezenders. Plan kranten-, radio- of televisiecommercials binnen de reikwijdte van uw budget. Plaats vliegers in de buurt en nodig andere bedrijfseigenaren en werknemers uit die in de omgeving werken. Zoek naar websites, radiospots en krantenkolommen met gratis vermeldingen van zakelijke openingen en evenementen. Sommige restauranteigenaren kunnen ervoor kiezen contact op te nemen met een verlichtingsbedrijf om spotlights of knipperende borden te huren om de opening van het etablissement in te luiden. Vraag leveranciers en leveranciers of zij kunnen deelnemen door middel van borden en banners. Verdeel afhaalmenu's en geef aan of u thuisbezorging aanbiedt. Neem contact op met uw plaatselijke kamer van koophandel. Het zal u behulpzaam verwijzen naar printers, adverteerders en leveranciers die speciale diensten aanbieden voor nieuwe grote winkelopeningen.

vermaak

Plan een kunstshow, muziek of andere vorm van entertainment die bezoekers naar je locatie zal trekken. Maak een thema voor je grote opening. Misschien heb je Hawaïaanse barbecue, gigantische Texas "cowboy" gebarbecued steaks, of Zuid-stijl ribben. Huur een lokale beroemdheid in om klanten te ontmoeten en te begroeten en uw restaurant te steunen. Bepaal een gepland tijdstip voor een lintknipsel of andere speciale ceremonies die bij uw openingsevenement zijn inbegrepen. Neem deze informatie op in uw persbericht. Biedt een deurprijs of meerdere prijzen die tijdens het evenement worden uitgereikt.

Repetitie

Plan een pre-grand openingsfeest voor werknemers en familie en vrienden. Gebruik hetzelfde menu dat u zult dienen bij de openbare grote opening. Een preparty is een generale repetitie om ervoor te zorgen dat alle medewerkers bekend zijn met hun taken en dat alle kookapparatuur, koeling, geluidssystemen, verlichting en operationele methoden correct werken. Houd het feest nauwlettend in het oog en let goed op wat er gebeurt als je kook- of serviceproblemen hebt of als je aandacht nodig hebt voor de officiële feestelijke opening.