Hoe de klantenbasis van uw restaurant uit te breiden

In de Verenigde Staten eten mensen elk jaar 54 miljard restaurantmaaltijden, volgens de University of Arkansas-publicatie 'Research Frontiers'. Zeker, u wilt dat sommige van deze mensen uw restaurant kiezen. Het vergroten van uw klantenbestand is grotendeels een kwestie van het uitdragen, een stimulans zijn voor mensen om te komen, en als ze eenmaal zijn aangekomen, geven ze hen een zeer aangename eetervaring. Aangezien ongeveer drie van de vijf restaurants binnen drie jaar hun deuren zullen sluiten, is de teelt van nieuwe klanten van cruciaal belang voor succes.

1.

Aanbieding afhaal- of cateringdiensten. U verzamelt drukke klanten die gewoonlijk niet de tijd hebben om in uw instelling door te brengen. Als een bonus, zullen uw verkopen toenemen zonder de noodzaak voor extra ruimte in uw restaurant.

2.

Consequent bieden een buitengewone culinaire ervaring. Word of mouth is een effectieve manier om het nieuws over uw restaurant te verspreiden, en zolang het goed nieuws is, zullen er nieuwe klanten blijven binnenkomen.

3.

Bied een promotie of kortingsbon aan die potentiële klanten gewoon niet kunnen weerstaan. Mensen die bezuinigen op uitgaven, kunnen besluiten om uw restaurant uit te proberen in plaats van een concurrent, als de prijs goed is.

4.

Ontwikkel sociale media-profielen voor uw restaurant op sites zoals Facebook, Twitter en LinkedIn. Sociale netwerken zijn een gratis en effectieve tool om het publiek op de hoogte te stellen van promoties, wat u aanbiedt als een dagschotel of uw speciale evenementen. De virale aard van deze sites kan u helpen om uw klantenbestand in relatief korte tijd uit te breiden als u uw sociale netwerkcampagne effectief uitvoert.

5.

Adverteer zoveel als uw budget toelaat. Stuur kortingsbonnen in direct mailers, plaats advertenties in lokale kranten en tijdschriften en bedek nabijgelegen buurten met flyers. Sponsor lokale evenementen om de naam van uw restaurant steeds herkenbaarder te maken. Stuur persberichten naar kranten wanneer u een nieuwswaardig evenement organiseert. Potentiële klanten zullen zich afvragen waar het allemaal om draait en uw restaurant bezoeken.

Tips

• Geef werknemers kortingsbonnen om uit te delen waarop hun naam is afgedrukt. Bied hen een stimulans voor elke nieuwe klant die de kortingsbon gebruikt.
• Doneer aan loterijen en andere liefdadigheidsinstellingen om je blootstelling verder te vergroten.