Gezondheid en veiligheid van medewerkers voor een fastfoodketen

Volgens het Amerikaanse ministerie van arbeid werken ongeveer 7, 7 miljoen werknemers in de voedingsindustrie. Velen van hen zijn 16 tot 19 jaar oud. Hoewel werken in deze industrie over het algemeen veilig is, worden werknemers vaak blootgesteld aan gevaren die hun gezondheid en veiligheid bedreigen. Fastfoodketens zijn door de nationale en federale wetgeving verplicht om een ​​intern beleid te voeren om de gezondheid en veiligheid van werknemers te waarborgen. De werknemers en managers van fastfoodrestaurants zijn verantwoordelijk voor de implementatie van deze veiligheidsvoorschriften.

Arbeidsveiligheid

De Occupational Safety and Health Act van 1970 regelt de werknemersveiligheid om gevallen van overlijden of letsel op de werkplek te beperken. De wet beschrijft de rechten van werknemers op veilige werkomgevingen. Fast-foodmedewerkers hebben het recht om getraind te worden over het functioneren van apparatuur, voorzien te zijn van veiligheidsuitrusting en informatie te verkrijgen over gevaren op de werkplek. Medewerkers hebben ook het recht om OSHA te vragen om de voorwaarden van de fastfoodketen te inspecteren, zonder vergelding van hun werkgever.

Hazard Communication Standards

De Hazard Communication Standards of Hazcom zijn ontwikkeld door de Occupational Safety and Health Administration. Deze normen vereisen dat werknemers worden geïnformeerd over gevaren die relevant zijn voor de taak. Deze normen zijn met name van toepassing in de fastfoodindustrie met betrekking tot het hanteren van chemicaliën zoals zeep, reinigingsmiddelen en desinfectiemiddelen die worden gebruikt bij het reinigen. Om hun gezondheid en veiligheid te waarborgen, moeten werknemers toegang hebben tot veiligheidsinformatiebladen die informatie verschaffen over de chemische inhoud van stoffen die op de werkplek worden gebruikt.

Hygiëne van werknemers

Volgens de Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) zijn werknemers in de voedingssector verplicht om een ​​hoge mate van persoonlijke hygiëne te handhaven om zichzelf tegen ziekte te beschermen en voedselbesmetting te voorkomen. Praktijken zoals handen wassen na en vóór het omgaan met voedsel en keukenapparatuur wordt aangemoedigd. Medewerkers moeten ook worden getraind in gezondheid en persoonlijke hygiëne, door voedsel overgedragen ziekten, het diagnosticeren van symptomen en procedures voor het tijdig melden van ziekten om besmetting en besmetting te voorkomen.

Verantwoordelijkheden van werkgevers

Volgens de OSHA zijn werkgevers verantwoordelijk voor het bieden van veilige arbeidsomstandigheden voor hun werknemers. Dit houdt in het creëren van intern beleid dat voldoet aan federale en staatswetten bij het beperken van gevaren voor de keuken, zoals uitglijden, vallen en brandwonden. Werkgevers zijn ook verantwoordelijk voor het verstrekken van handschoenen, uniformen en alle persoonlijke beschermingsmiddelen die de voedseldienstmedewerker nodig heeft om zijn werk veilig uit te voeren.