Hoe een goed restaurant marketingplan te schrijven
![](http://ilbusinessonline.com/img/advertising-marketing/552/how-write-good-restaurant-marketing-plan.jpg)
Het restaurantbedrijf is een competitieve en uitdagende sector die gedijt op de eisen van zijn klanten. Met bijna 1 miljoen restaurants met bijna 13 miljoen werknemers, meldt de National Restaurant Association dat de restaurantindustrie een van de grootste industrieën in de private sector is. Om succesvol te zijn, moet uw restaurant zijn klanten veroveren en zijn concurrentie overwinnen. Een goed geschreven, grondig onderzocht marketingplan zal u helpen bij het behalen van succes.
1.
Onderzoek de restaurantindustrie bij jou in de buurt. Overweeg de soorten voedingsmiddelen die uw restaurant verkoopt en onderzoek concurrerende restaurants die vergelijkbare soorten voedsel verkopen. Zoek naar holtes in de markt, zoals een gebrek aan type voedsel of beperkte bezorgopties. Ontwikkel strategieën die uw bedrijf zal gebruiken om die lacunes op te vullen.
2.
Onderzoek uw klanten en identificeer uw doelmarkt. Analyseer de soorten klanten waar uw bedrijf op inspeelt en bepaal welke waarde en voordelen uw klanten zullen vinden in uw restaurant, zoals verlengde openingstijden, bezorgopties en speciale items.
3.
Maak het menu van je restaurant. Gebruik de informatie uit uw onderzoek om een menu te ontwikkelen dat voldoet aan de behoeften van de industrie. Focus op het vullen van menu-leegtes en het aanbieden van speciale items die niet in concurrerende restaurants te vinden zijn.
4.
Isoleer de echte concurrentie van uw restaurant, nu u een compleet menu heeft. Vergelijk de sterke en zwakke punten van uw restaurant met die van uw concurrentie. Een SWOT-analyse uitvoeren - sterke punten, zwakke punten, kansen en bedreigingen - om de interne en externe aspecten die van invloed zijn op uw restaurant op te sommen en te vergelijken. Ontwikkel strategieën om restaurantgebreken te verbeteren, kansen te benutten en bedreigingen uit te schakelen.
5.
Bepaal de methoden die uw restaurants zullen gebruiken om klanten te vangen en te behouden. Overweeg standaardopties, samen met niet-standaard opties om uw restaurant te introduceren, zoals guerrillamarketing. Ga naar buiten en vertel het over je restaurant. Praat met mensen in het gebied, deel menu's uit en deel zelfs monsters uit.