Home Daycare Maaltijdplanning

Of u nu net een dagopvangbedrijf start of er al een tijdje eigenaar van bent, het opstellen van een maaltijdplan kan een uitdaging zijn, afhankelijk van het aantal kinderen dat u verzorgt en het bedrag dat u in rekening brengt voor kinderopvang. Hoewel er geen "one size fits all" is als het gaat om het opzetten van een kinderopvangplan, zijn er enkele elementen waarmee u rekening moet houden bij het plannen van wat u dagelijks en wekelijks zult serveren.

Aanbevelingen van de regering

Het Amerikaanse Ministerie van Landbouw (USDA) heeft een verscheidenheid aan aanbevelingen voor dagopvangaanbieders die maaltijden plannen. Deze aanbevelingen verschillen tussen baby's en kinderen, maar in het algemeen stelt de USDA voor om zuigelingen gebottelde moedermelk of babyvoeding op specifieke tijdstippen gedurende de dag te geven, terwijl kinderen ook maaltijden en snacks volgens schema moeten krijgen. Volgens de USDA mogen kinderen op kinderdagverblijven niet langer dan drie uur zonder eten gaan tenzij ze dutten.

Budgettaire zorgen

Wat u voedt met uw kinderdagverblijf, kan afhankelijk zijn van wat u zich kunt veroorloven om in de supermarkt te kopen. Voordat u gaat winkelen, analyseert u uw huidige inschrijving voor kinderdagverblijven samen met de leeftijden van de kinderen die zijn ingeschreven. Vermijd high-end supermarkten en probeer te winkelen bij productstands of bakkerijen waar je granen en groenten en fruit in het seizoen kunt krijgen voor een goedkopere groothandelsprijs. Wees altijd alert op kortingsbonnen of kortingsaanbiedingen en gebruik deze om kortingen te krijgen bij reguliere supermarkten. Als uw kinderdagverblijf in het bezit is van een vergunning, komt u mogelijk in aanmerking voor een vergoeding van de overheid voor voedselkosten.

Voeding

Omdat baby's en kinderen nog jong zijn en zich nog steeds ontwikkelen, is het belangrijk om voedzame voedingsmiddelen mee te nemen in de maaltijden die u ze geeft. Deze voedzame voedingsmiddelen kunnen meer fruit, groenten en granen bevatten en minder voorverpakte items. Volgens het National Food Service Management Institute dienen kinderopvangaanbieders te vermijden voedsel te serveren dat rijk is aan zout, suiker en verzadigd vet, aangezien dit soort voedingsmiddelen geen goede voeding bieden. In plaats daarvan adviseert het Instituut om voedzame snacks te serveren, zoals gesneden fruit dat is gedoopt in yoghurt.

Speciale overwegingen

Niet alle kinderen kunnen hetzelfde voedsel eten. Sommige kinderen kunnen bijvoorbeeld lactose-intolerant zijn en niet in staat zijn producten op zuivelbasis zoals ijs, string kaas of yoghurt te eten zonder ziek te worden. Andere kinderen kunnen allergisch zijn voor voedingsmiddelen zoals pinda's die bij gebruik ernstige reacties kunnen veroorzaken. Dit soort allergieën kan zo gevoelig zijn dat ze kunnen worden getriggerd door consumptie van een verpakt voedsel waarbij pinda's aanwezig zijn. Om veilig te zijn, moet u altijd bij de ouders informeren over voedsel dat hun kinderen niet kunnen eten en uw maaltijden voor de kinderopvang dienovereenkomstig plannen. Gebruik nooit thuisvoer of wild in uw kinderdagverblijf.