Hoe een Sandwich-restaurant in uw gemeenschap te vestigen

Het vestigen van een restaurant in een gemeenschap is niet hetzelfde als alleen maar het verkrijgen van uw vergunningen, het kopen van apparatuur en het openen van de deuren. Een restaurant - zelfs een kleine broodjeszaak - vestigt zich door integratie in de gemeenschap op een persoonlijk en professioneel niveau. Dit vereist een verbinding met andere lokale kleine bedrijven en het ontwikkelen van persoonlijke relaties met lokale communityleden door middel van speciale promoties en concurrerende prijzen.

Een locatie kiezen

Het vestigen van een restaurant van elk type, inclusief een broodjeszaak, in een gemeenschap hangt af van zijn locatie. Als u een centrale locatie voor uw restaurant selecteert, kunnen zoveel mogelijk consumenten binnen de community uw bedrijf bezoeken. De meest gewenste locatie voor uw bedrijf kan verschillen van het type community. Als uw broodjeszaak bijvoorbeeld is gespecialiseerd in lunchproducten, kunt u uw bedrijf situeren op een locatie in de buurt van advocatenkantoren, banken en andere financiële bedrijven om u te helpen het zakelijke lunchpubliek aan te trekken. Het vinden van een positie in deze markt kan elke werkdag een vast inkomen genereren voor uw restaurant.

Gemeenschap-vriendelijke prijzen

Als u de community begrijpt die uw restaurant serveert, kunt u de concurrerende menuprijzen instellen die de meeste van uw klanten zich kunnen veroorloven. Het bestuderen van het mediane inkomen van bewoners in uw marktgebied kan het prijsvormingsproces helpen bevorderen. Als u bijvoorbeeld een hoger gemiddeld inkomen ontdekt in uw doelgroep, kan het instellen van hogere menuprijzen een acceptabele zakelijke beslissing zijn. Omgekeerd kan het instellen van hoge menuprijzen in een gebied met een laag mediane inkomen het aantal klanten dat zich in uw instelling kan veroorloven aanzienlijk verminderen.

Koop lokale producten

Door voedselproducten van lokale leveranciers te kopen, wordt uw restaurant geïntegreerd in het lokale bedrijfsleven en wordt de lokale economie gestimuleerd. Het ontwikkelen van relaties met lokale leveranciers toont aan dat u als bedrijfseigenaar de groei van andere kleine bedrijven op prijs stelt en wilt dat de gemeenschap als geheel succesvol is. Dit creëert een positieve publieke perceptie met betrekking tot uw broodjeszaak. Deze positieve emoties kunnen zich manifesteren in toegenomen verkoopcijfers van consumenten die steun willen tonen aan lokale bedrijven die bijdragen aan de opbouw van de community.

Community-vriendelijke promoties

Communityvriendelijke promoties stimuleren herhalingsaankopen van klanten die in uw restaurant wonen en werken. Als u bijvoorbeeld vaak kaarten voor klantbeloningen maakt, kunnen klanten die vijf lunchsandwiches kopen met een zesde sandwich gratis kopen. Dit soort programma's moedigt grotere aankopen over langere perioden aan. Dit komt uw restaurant ten goede, omdat u klanten voor de lange termijn beveiligt en de mogelijkheid hebt klantenloyaliteit te ontwikkelen bij leden van de lokale gemeenschap en andere omliggende bedrijven.